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Taller vegano/vegetariano

Duración3 horas cada dia
Fechas y horarios
  • viernes, 23 de febrero de 2018, a las 18:30,
  • viernes, 2 de marzo de 2018, a las 18:30
Plazas totales12
Plazas disponibles10
Precio50 un dia 90 los dos días€
Profesor

Vamos a dedicarnos a la comida de temporada, pero sobre todo a las mejores recetas vegetarianas y veganas para estas navidades.

Comer sano sin renunciar al gusto es posible.
En este taller queremos exaltar los beneficios y placeres del mundo vegetal y enseñarte una gran variedad de recetas completamente vegetarianas y otras que incluirán lácteos y huevos, todas saludables en cuanto a ingredientes y a procesos de elaboración, inspiradas en la nutrición como valor primario a lado de la satisfacción del paladar.
Más allá de las recetas, el objetivo principal de este taller es transmitir ideas para la realización de nuevos e interesantes platos con ingredientes de uso cotidiano, naturales, preferentemente de origen local, fácil de encontrar y de temporada.
El taller está dirigido a cualquier persona que quiera ampliar sus conocimientos gastronómicos y quiere ser una ayuda para todos aquellos que están pensando o acaban de hacer un cambio en su alimentación por cualquier razón y quieren abordarlo con conciencia y creatividad.
Al final del taller degustaremos todos juntos nuestras creaciones acompañadas por vino y cerveza.

Crema de romanesco

Palak Paneer, crema de espinacas india con queso casero

Flores de alcachofas a la romana

Dulces de coco, dátil y chocolate

y muchos platos más…..

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