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Taller de pinxos y tapas.

Duración3 horas
Fecha y horadomingo, 19 de febrero de 2017, a las 12:00
Plazas totales10
Plazas disponibles10
Precio55€
Profesor

  DELICIAS DEL MUNDO EN MINIATURA

 En ingles

PATATAS CANALLA, ( cilindros de patata confitada y después frita rellena de salsa brava y alioli)
FERRERO ROCHE DE MORCILLA  ( bolas de morcilla rellenas de queso rebozadas con almendra)
TOURNEDÓ DE CALABACÍN ( espiral de calabacín con cremoso, pavo y sésamo garrapiñado)
TORTILLA CÚBICA ( decostrucción de tortilla de patatas)
RAVIOLI DE MANGO Y FOIE. (ravioli con interior de foie, mascarpone y jengibre, envueltos con mango)
ESFERIFICACIÓN DE TZATZIKI ( esferificaciones de salsa griega liquidas en su interior)


 

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